Óriásbogrács világrekord
Szeged, Cora Hipermarket, 1999. november 14.
|
A Cora Hipermarket parkolójában készítették el Szeged legjobb szakácsmesterei 1999 november 14-én a világ eddigi legnagyobb gulyáslevesét. A rekordkísérlet sikerült, s így a Guiness rekordok Könyvébe is helyet kapott. |
| A bogrács, amelyben a szegedi gulyás elkészült Domaszéken készült.1700 literes; ez a világ eddigi legnagyobb főzőedénye, s külön erre az eseményre készíttették. Mivel több mázsa súlyú, ezért csak daruval lehetett mozgatni. A bográcsba 3400 adag leves készült. |
|
|
A bogrács felmelegítéséhez, illetve a leves megfőzéséhez 30 mázsa akácfára volt szükség. A tűz meggyújtásában, kordábantartásában és eloltásában a Szegedi Tűzoltóság emberei segédkeztek. |
| Az óriási bográcsban fővő leves kavargatása óriási fakanalat is igényelt. Mindhárom szakács egy-egy 3.5 méter hosszú kanállal kevergette a gulyást. |
|
|
A három szakács megbeszélést tart. A képen balról jobbra Feil Tibor, Frank Sándor és Faragó Sándor mesterszakácsok. |
| Számos kukta segédkezett a hozzávalók összeállításában és a gulyás elkészítésében. Mind a Roosvelt téri halászcsárda, mind a Kék Csillag étterem, valamint a Szeri csárda szemlélyzete is besegített. |
|
|
Az óriás gulyásleves ezt a gyönyörű piros színét a hírös szögedi pirospaprikától nyerte. |
| Feil Tibor a Roosvelt téri halászcsárda mesterszakácsa és Frank Sándor az üzlet vezetője. |
|
|
Frank Sándor mesterszakács és Faragó Sándor a Roosvelt téri halászcsárda konyhafőnöke. |
| A máglyányi tüzifa sokszor 5-6 méterre felcsapó lángokkal nyaldosta a bogrács szélét. |
|
|
A bemutató asztalokon a magyaros bőség, az alföld jellegzetes fűszerei és az elkészíthető ételekhez kínált borok voltak kiállítva. |
| A gulyás mesterei a végső simításokat végzik a gőzőlgő bogrács mellett. A több mint 3000 adagnyi gulyás elkészítése nemcsak a mesterség beli tudásukat tette próbára, mert a fővő étel kevergetése bizony nem volt könnyű munka. |
|
|
A hideget elviselhetőbbé tette, hogy pár méterrel odább mosolygós, kedves hölgyek forralt bort és forró teát mértek. |
| Ferenczi Dezső a Roosvelt téri halászcsárda üzletvezetője is besegített az óriásgulyás kiosztásában a nagy tömeg kielégítése érdekében. |
|
|
Illés Mihályné a Fehértói Halászcsárda konyhafőnöke is rész segédkezett a rekord megdöntésében. |
| Az óriásgulyás megfőzése után a helyszínt biztosító tűzoltók vízágyúval oltották el az akácfamáglyát. |
|
|
A Guinness Rekord Óriásgulyás megfőzése után Frank Sándor riportot adott a Cora Hipermarketen belül a Rádió 88 adásában, mely végén ajándékot is kapott. |
| Ezt a nem mindennapi mennyiségű /3400 adag/ gulyást azok fogyaszthatták el, akik 1999. november 14-én a Cora Hipermarketben a vásároltak, és a fizetéskor a páros számú pénztáraknál fizettek. Ők "gulyásjegyet" kaptak ajándékba, melyet a parkolóban felállított sátrakban beválthattak. |
|
|
Itt még csak a vendégseregre váró személyzetet és tálalóasztalokat láthatjuk. Már csak a vendégek hiányoznak! |
| A már kiadagolt, ízletes gulyásleves. A kép magáért beszél. |
|
| Mi került a bográcsba? | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
További emlékezetes képek
| AUTOINFO HUNGARY |  | kipper@autoinfo.hu |